Home »
Proefnotitie
Deze rosé van Le Grand Noir is een mooie, zachtroze wijn, met intense aroma's van klein rood fruit (framboos, aardbei, rode bes) en een beetje witte peper. De smaak is vol en krachtig, met veel fruit en de terugkerende pepertoets. De wijn balanceert tussen droog en fruitig.
De druifjes zijn afkomstig van wijngaarden rond Carcassonne en Minervois, en worden bij optimale rijpheid geplukt. Na een korte maceratie worden ze zacht geperst, en volgt de gisting in inox cuves.
Serveertips
Fris geserveerd (8°-10°C) is deze rosé perfect als aperitief, of om zomerse en pittige Oosterse gerechten te begeleiden.
